Frühling

Bärlauch

Allium ursinum L.

Gleich im Frühjahr können wir ihn genießen – den Bärlauch, der zu den Liliengewächsen zählt. Bärlauch ist bei uns nicht nur häufig zu finden sondern er gehört auch mit zu den kräftigsten Heilpflanzen in der Volksheilkunde.

Löwenzahn

Taraxacum officinale Wiggers

Der Löwenzahn ist bei uns leider als Unkraut verschrien, wahrscheinlich deswegen, weil er so häufig anzutreffen ist. Wer aber weiß, was er alles leisten kann und wie gut er darüberhinaus auch schmeckt, der kann es gar nicht erwarten, bis er wieder blüht.